Июль - знойная пора

Благодатный и щедрый месяц июль с обильными дарами ягод, овощей, целебных трав. Важно всё вовремя собрать, не забыть о прополке, поливе, подкормках, компостировании.
Земля
просит воды
В жаркую ветреную погоду, когда долго нет дождей, все овощные культуры сильно страдают от недостатка влаги и иссушения почвы. Основными «водохлёбами» признаны белокочанная и цветная капуста, огурцы. Высокая потребность в воде характерна для томатов, перца, баклажана, брокколи, цветной капусты, тыквы, лука репчатого, моркови. Последняя требует равномерного обильного полива в течение всего сезона, свёкла – только в первой половине, поскольку хорошо развившийся корень после 10-15 июля способен извлекать воду из глубоких слоёв почвы. А вот огурец, тыква, кабачок, горох, перец и томат нередко испытывают сильный стресс от засухи в течение всего июля, особенно во время цветения, завязывания, формирования и созревания плодов. В частности, только равномерный обильный полив снижает вероятность растрескивания плодов томата, обеспечивает высокую урожайность капусты. Без полива она, в лучшем случае, даёт лишь мелкие рыхлые кочаны, огурец прекращает рост, редис не образует корнеплода, а томат, чеснок и лук мельчают.

Профилактика 
и защита от болезней
Чтобы уже через несколько недель, в августе, помидоры не поразило самое вредоносное заболевание – фитофтороз, а огурцы – ложная мучнистая роса, прямо сейчас необходимо предпринять хотя бы простейшие меры профилактики. Уже в начале июля опытные огородники опрыскивают свои растения слабым (1%-м) раствором бордоской смеси, медного купороса или крепким настоем чеснока (годятся и чесночные стрелки) с добавкой йода. Созревание завязавшихся плодов неизменно ускоряет удаление верхушки на кустах помидоров с 20 июля. Профилактической мерой является и хорошее проветривание, для чего днём настежь открывают двери и форточки в теплице. Кроме того, там и в открытом грунте постепенно, друг за другом, начинают удалять самые нижние старые листья.
И чем чаще мы собираем плоды, тем быстрее формируются новые, возрастает общий урожай. Не дожидайтесь полной зрелости (покраснения) помидоров, собирайте их в бланжевой спелости. Не допускайте перерастания огурцов и кабачков: чем они мельче, тем вкуснее и целебней, а сами растения обладают повышенным иммунитетом – способностью противостоять заболеваниям. Заметьте, в жаркое лето при частом поливе происходит вымывание азота, из-за чего на растениях желтеют листья, замедляется рост. При таких симптомах немедленно подкормите их слабым раствором карбамида (0,1-0,15%), не менее 0,5 л под корень. При остром калийном голодании буреют и засыхают края листьев, появляется так называемая «бронзовость». А о фосфорном голодании можно судить после появления фиолетового цвета на нижней стороне листочков той же капусты и томатов. Огурцы в июле не могут обойтись без органических подкормок коровяком, куриным помётом, а лучше – сильно разбавленным водой конским навозом. Проверено на практике: регулярное использование в июле-августе питательных растворов заметно укрепляет здоровье наших растений и удваивает урожай.

Садовые хлопоты
Июль – не только время созревания смородины, крыжовника, но и период формирования у ягодных кустарников и плодоносящих деревьев плодовых почек – основы урожая 2024 года. Потому постарайтесь лучше ухаживать за садом: поливайте, рыхлите почву, удаляйте сорняки, защищайте от вредителей с помощью современных средств. Они продаются в магазинах для садоводов.
Венедикт ДАДЫКИН, 
агроном, журналист.