Золотая жила Куртамыша

Секреты элитного мёда и стодневка на природе

Где-то качают нефть и называют её чёрным золотом. А у нас в Куртамыше качают мёд. Тоже золото – жидкое.
По одной из многочисленных версий, Куртамыш с тюркского языка переводится, как «пчелиный дом» или «пчелиное место». И хотя большинство исследователей склоняется к версии, что название нашего города связано с извилистой рекой, на гербе нашего района изображены соты. И это неслучайно, ведь таким развитым пчеловодством в нашем регионе могут похвастаться лишь два района: наш и Целинный. Накануне Медового Спаса нам удалось встретиться с уважаемыми в районе пчеловодами Виктором Ивановичем Нетёсовым из Верхнего, Петром Васильевичем Подгорбунским и Михаилом Кирилловичем Липиным из Куртамыша. Состоялась интересная беседа.

- Активно пчеловодство развиваться в нашем районе, как и по всей стране, стало после вышедшего в 1942 году сталинского приказа «развести в каждом хозяйстве пчёл, овец и разбить сады». Так, свои пасеки были в каждом совхозе и колхозе. Постепенно люди стали увлекаться этим занятием и держать пчёл самостоятельно, – начал разговор с предыстории Михаил Кириллович – один из старейших по возрасту пчеловодов. Осенью ему исполнится 80 лет, из них 58, как он занимается пчеловодством. – Дети, внуки отговаривают меня от этого занятия, мол, тяжело в таком возрасте, а я не могу бросить. Это же вся моя жизнь. Работа с пчёлами приносит столько радости, заряжает положительной энергией.
- Вот у Петра Васильевича в саду даже пчелолежанка сделана, - подключился к разговору Виктор Иванович Нетёсов, потомственный пчеловод. Знания и любовь к пчёлам он унаследовал от своего отца Ивана Ефремовича Нетёсова, который в своё время обучил многих начинающих пчеловодов.
- Пчелолежанка – это такой домик, где обустраивается место для сна над ульями. Ведь от пчёл исходит огромная биоэнергетика, а воздух около улья содержит в себе полезные частицы мёда, прополиса, нектара, - пояснил Пётр Васильевич Подгорбунский.
Именно он в прошлом году стал инициатором первой в нашем районе встречи пчеловодов: промышленников и любителей, опытных и начинающих. И сейчас Пётр Васильевич не оставляет идею создания в нашем районе общества пчеловодов. И многие активно его поддерживают в этом вопросе.

- И какова цель этого объединения?
Собравшиеся пчеловоды наперебой начали рассказывать об общей пользе, какую мог бы извлечь каждый член этого общества.

П. В. Подгорбунский: 
- Во-первых, можно было бы организованно решать такие вопросы, как централизованный закуп вощины, лекарств. В Уфе вощину можно приобрести по цене 350 рублей за килограмм, к примеру, если заказать более ста килограммов, то по такой цене её сюда могут доставить бесплатно. Разрозненно мы покупаем этот продукт в два раза дороже. Так и лекарства можно было бы приобретать по более выгодным ценам, объединившись.
К. М. Липин: 
- Во-вторых, в нашем деле должен быть порядок, даже дисциплина. Существует такое понятие как этика пчеловода. К сожалению, не все пчеловоды соблюдают эти установленные годами, и даже десятилетиями правила. Бывает, «застолбишься» у какого-нибудь поля, а, приехав обустраивать пасеку, обнаружишь, что столбики выкопаны, выброшены, а на этом месте работает другая бригада.
Также бригады должны учитывать и то, что на одном гектаре донника или гречихи должно работать три-четыре пчелиных семьи, на такой же площади подсолнечника – одна семья. Как-то стояли в Толстоверетено, так на углу одного поля скопилось 1200 семей! А бывает, что пасеки ставят на перелёте. В любой книге по пчеловодству растолковывается, почему нельзя этого делать. Гружёная пчела идёт в тот улей, который ближе, особенно при ветерке, начинающемся дожде.
В. И. Нетёсов: 
- Общество пчеловодов имеет свой устав и придерживается установленных правил, каждый выполняет возложенные на него обязанности. Это примерно так же, как в пчелиной семье: есть матка, есть пчёлы-разведчицы, есть пчёлы, занимающиеся медосбором, другие охраняют гнездо, убирают его, устраняют излишки влаги, делают пищевые запасы на зиму и так далее. Все эти обязанности тщательно распределены так, что в одиночку ни одна особь не способна выжить. Так бы, наверное, и наше общество могло решать определённые задачи, к примеру, договариваться с руководителями хозяйств, чтобы заранее узнавать, где и какие культуры будут посеяны, в каком количестве, чтобы планировать, сколько платформ можно будет установить для нормальной работы пчёл на этом поле.

- В каких хозяйствах нашего района самые привлекательные поля для пчеловодов?
М. К. Липин: 
- В этом году настоящий пчелиный рай на полях крестьянско-фермерского хозяйства Андрея Комарова. Там посеяны все культуры-медоносы: расторопша, донник, эспарцет и так далее. Встретил пчеловодов, показал место, где установить ульи.
Всегда идут нам навстречу директора агрофирмы «Русское поле» и агрокомплекса «Знамя» С. М. Башлыков и М. Н. Горбунов. Так гречиху, рапс и подсолнечник посеяли возле Пушкино, чтобы поближе добираться. В Верхнем тоже подсолнечник и гречиху посеяли рядом.
В. И. Нетёсов: 
- Достоверно известно, что хозяйства, в которых культуры опыляются пчёлами, имеют прибыли больше на 30-40%, урожайность многих культур значительно повышается. Уже во времена Петра Первого был издан указ, чтобы пчеловодство не облагалось налогом.
П. В. Подгорбунский: 
- В более развитых странах Европы пчеловодам даже выплачивают определённую сумму за опыление, а в Германии каждому пчеловоду выдаётся путевой лист, где всё чётко расписано, на каких полях и в какие сроки он должен работать. Ну, и пчеловоды в свою очередь должны вести себя подобающим образом: не оставлять на пасеках мусор, не обдирать берёзы, не заезжать на поля, кому это понравится?
- Так сколько же приблизительно человек в нашем районе занимается пчеловодством?
В. И. Нетёсов: 
- Думаем, что около 800. В районе более 30 бригад, в каждой от 10 до 18 человек. Есть пчеловоды, которые не выезжают на пасеки, ставят ульи в саду.

- Какие породы пчёл разводят в районе?
П. В. Подгорбунский: 
- Самые популярные «карпатка» и «карника». Это добрые, миролюбивые и медоносные пчёлы. Некоторые предпочитают брать более дешёвых «узбечек», но, сэкономив на покупке, пчеловоды рискуют занести пчелиные болезни, к тому же эта пчела очень ройливая. Встречается и «средне-русская» - она очень злая. Популярной стала «бакфаст» - это гибрид, поэтому ещё недостаточно изучено, какие она проявит качества через несколько поколений. Самые хорошие пчёлы – это те, которые передают свои полезные качества от матери к дочери, от дочери к внучке.

- А как формируются бригады?
В. И. Нетёсов: 
- Всегда есть человек-лидер, вокруг которого собираются люди, имеющие общую цель. В бригаду не берут кого-то со стороны, а за вновь пришедшего человека должен кто-то поручиться. Как правило, вновь пришедшие – родственники или хорошие друзья. Составляется график дежурства на пасеке, и здесь очень важно не подвести свою бригаду. Дежурный охраняет пасеку, к сожалению, имеют место случаи воровства. Так, в прошлом году в окрестностях Кузьминовки на пасеке было украдено семнадцать ульев и три  - неподалёку от озера Покосное. Также дежурный отмечает в журнале суточный привес контрольного улья. Ну и хозяева ульев вне зависимости от графика должны бывать на пасеке. Пчёлы требуют постоянного к себе внимания. А вообще бригада объединяет людей практически на 100 дней – в этот период приходится часто видеться и тесно общаться друг с другом.

- Этот год был удачным для пчеловодов и в чём секрет успешного пчеловодства?
К. М. Липин: 
- По медосбору хороший год. Вот только из-за погодных условий не было весеннего развития у пчёл. Много нюансов: и место для пасеки удачное нужно выбрать, смотреть, чтобы ульи утром на солнышке были, после обеда в тени. Если пчела перегреется, то не будет работать. Не работает она и в дождливую сырую погоду. А вот, если после дождливого дня будет тёплый – это очень хорошо, цветы лучше выделяют нектар. Важны и такие мелочи, как цвет улья – пчёлы любят жёлтый, синий и зелёный цвета. Должна быть хорошая матка, своевременно и правильно нужно проводить хозяйственные и лечебные работы. 

- Сколько времени длится сезон пчеловода?
В. И. Нетёсов: 
- Осенью начинается подготовка пчёл к зиме: нужно собрать гнёзда, обработать, поставить их на зимовку. Зимой ремонтируешь инвентарь, выбраковываешь сушь. Весной выносишь пчёл на облёт, чистишь донья. Одним словом, хлопотное дело. Как говорит Борис Николаевич Печерских, в году 365 дней, из них 300 нужно заботиться о пчёлах, чтобы остальные дни они работали на тебя.

- Техника на месте не стоит, а оборудование пчеловода совершенствуется или же приходится работать по старинке?
М. К. Липин: 
- Да что вы! Давно уже вместо обычных медогонок используют электрические, а нож, чтобы вскрыть соты не нагревают на костре, а пользуются электроножом.
В. И. Нетёсов: 
- Пчеловоды – люди творческие, изобретательные. Вот Михаил Кириллович, чтобы не поднимать тяжёлые ульи и не переносить их на место зимовки, утеплил их.
- Человеческая фантазия безгранична, и существует немало народных способов, чтобы определить качественный ли мёд: одни смотрят, как он стекает с ложки, другие капают мёд на ноготь большого пальца и смотрят на солнце цвет и как капля растекается, некоторые даже поджигают бумажку, на которую капнули мёд, а кто-то в качестве индикатора использует химический карандаш. Какой бы вы способ посоветовали покупателям, ведь скоро начнётся массовая продажа мёда?
В. И. Нетёсов: 
- Хороший мёд видно сразу, это можно понять по вкусу, по аромату, по характерному першению в горле. 
М. К. Липин: 
- Немаловажно, чтобы мёд был откачан зрелый, когда пчёлы полностью запечатают соты. Тогда он и вкусный, и не закиснет.
П. В. Подгорбунский: 
- Если сомневаетесь, можете попросить у продавца сертификат. В нашей ветлаборатории можно заказать экспертизу мёда и получить ветеринарное свидетельство. Также у пчеловода должен быть паспорт пасеки.

От автора: Выражаю благодарность своим собеседникам за помощь в подготовке этого материала. Лично для себя я поняла, что пчеловодство – это не только увлечение, но и тяжёлый труд. Пчеловод такой же великий труженик, как и пчела, а в целом пчеловодов-любителей можно сравнить с одной большой и дружной пчелиной семьёй.

Добавлять в RSS для Яндекс.Новости: 

Комментарии

Добрый день! Прочитала Вашу статью, до слез меня тронула, спасибо Вам. Мой покойный дедушка Гречухин Юрий Александрович тоже был пчеловодом, безумно любил своих пчел, все свое свободное время он посвящал им. В детстве он брал меня, моих сестер и брата с собой на пасеку. Нам было весело, качать мед, ночевать в палатке, сидеть у костра, встречать рассвет и многое другое. Еще раз спасибо за статью.

Добавить комментарий

Все новости рубрики Экономика